别名:长寿菜、马齿龙牙、长命苋

营养成份:马齿苋中含有蛋白质、糖类、粗纤维、脂肪等成分，还含有较多的钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素PP、维生素c等营养成分。

食用方法:

1、炒马齿苋

主要材料就是:马齿苋500克，
火锅调料:菜籽油30克，盐3克，味精2克，姜5克，白皮生姜10克，芝麻油5克

手工制作方法:将马齿苋根茎和老叶摘去洗得，弄成3分米长的段，入热水锅内焯水里取出，沥干含水分:蒜子、姜均切末。锅置旺火上，倒进食用油，烧至四成热，下姜、蒜未煸香，再倒进马齿苋，加精盐、味精炒制粗糙，淋芝麻油，揭锅装盘既可以。

2、凉调马齿苋
资料:马齿苋一件，盐，味精，菜油，醋，尖椒油行为:将马齿苋的老根、老叶摘成段，用冷水加盐泡比较钟，洗整洁:马齿苋段放开水锅内焯至变蓝，色成青绿需先抽干，放生水内过凉五定;取一条碗，放味精、醋、尖椒油、盐、菜油均五定;将过凉的马齿苋抽干，沥干人体水分，放器皿里添加入兑好的调料品汁，搅拌设备均需先。
3、马齿苋馒头
产品:干马齿苋.熟五花肉，葱.姜.面
这种做法:面用酵母粉加冷水合成稍软的面团，发一般3小时内，马齿苋使用水煮开，洗好，攥干油分，放盆里，，五花肉弄成小丁，置入马齿苋盆里，放油，盐，料酒，葱姜末，芝麻油，搅拌均匀，面发好后，揉勾，揪剂，擀饼，包好，醒141几分钟，生水锅放到生坯，开锅后141几分钟的样子，蒸后饮食时需。
4、马齿苋拌豆丁
原料:老豆腐干200克，马齿苋50克，白黑芝麻适量调味品:盐1小匙，糖1小匙，麻油2一匙

手工制作方法:马齿苋清洗好之后，除了根及老叶。将豆付干清洗好之后割成小丁。备一锅水煮沸后怠速熄火，将马齿范泡430分钟后拿出来割成细末。将马齿苋细末和豆付干丁加入碗中。加通常麻油、盐、糖搅拌。入药时酒些白黑芝麻就行了。

5、马齿苋煎饼
材质:马齿苋，低筋面粉，葱，鲜蛋，盐，油
办法:马齿苋切好备用电源打这个蛋类，切一系葱花放到装马齿苋的收纳空间里。这什么东西相关材料先交织一个，倒进去掺入的面包粉，加入水，-边加另一方面看酵面的黏稠度，按口感滋味加一系盐，锅中刷薄薄上油，烧热后，舀一勺面湖，转锅摊平，县域火烙到俩面橘黄既能
6、马齿苋拌鸡丝
相关材料:马齿苋200g，鸭肉丝50g，枸杞子10g,黑芝麻糊酱2g，菜油5cc，盐3g
方式:马齿苋、海鲜丝分离清洗干净后备电源电源。将马齿苋、黑枸杞、海鲜丝分离以滚水汆烫至熟后，及时丢进泡于冰水下放凉，再丢进沥干后备电源电源。将做发2中的产品与黑白芝麻、盐、麻油翻拌需先。
7、马齿苋菜肉片汤
主要材料:马齿苋250克，瘦牛羊肉100克，
烧烤料:白皮蒜头10克，芥末5克，蜿豆玉米淀粉5克，玉米油10克，盐3克
制作过程:马齿苋菜清洗，取嫩要素摘短。猪肝清洗抹干水，切薄片，加腌料腌着实钟，放进去滚水中，煮至熟捞
起。烧热镬，下油半小勺，丢开蒜茸爆香，注入水六杯或适量的烧滚，丢开苋菜煮烂，约需十分钟的英文，丢开肉片滚熟，下盐调料品。
享用提前准备:
马齿范是滑利的，有滑胎的效用。肚皮受寒引致拉肚子现象的人及孕期女性谨慎使用。很告诉:如你再吃中药材而药方里又有鳖甲，要注重马齿苋与鳖甲相克，不用同服。还会有马齿苋食补治血热防手脚口病。
各届的本草书里对马齿苋是这样的描诉的:“马齿苋，被誉为金木水火土八字草，以它叶青，梗赤，花黄，根白，子黑也。”马齿苋能得造化之青眼，把金木水火土八字都占全了，它的用自然环境必不可小视。