别名:华花郎、蒲公草、婆婆丁

营养成份:富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸、铜、淀粉酶质、碳水无机化合物等。

食用方法:

蒲公英可生吃、炒食、做汤、炝拌，风韵奇特。

生吃:将蒲公英滑嫩叶茎洗掉，沥干蘸酱，偶有苦味，味香浓香气且爽口。

拌凉菜:洗去的蒲公英用煮沸焯两分钟，沥出，用冷冲洗点一下。佐以小米辣油、味精、盐、菜油、醋、蒜泥等，也可随着自我风格拌成特色美食各不相同的零食。

做馅:将蒲公英嫩茎部洗掉水焯后，稍攥、剁碎，加佐料调为馅(也能加肉)包馄钝或大包子。
开春的早餐选择或晚饭，我们食有些温肾提高性功能、健脾胃和胃、益气补血养血的粥，如鸡肝梗米粥、韭黄籼米粥、猪肝籼米粥，这里用上蒲公英末，即使好的食补粥了。只要用蒲公英清炒肉丝，再吃前一个-碗香干饭，那无论是绝妙的达配!
将蒲公英的嫩叶或花茎清洗干净，后就能炒食或煮食。既可素炒，也能加肉、鲜蛋、新鲜海鲜炒。还能做汤，若成为肉末，打出卵花，勾上木薯淀粉，怪味就更好了。
蒲公英经历过腌渍后也别有极具风味菜，用糖醋漫渍后+分香甜而又不以它的和原有极具风味菜，还可抹去大量的的维C。蒲公英也就能够先经热开水烫煮杀菌后，晒成干菜。清洗的蒲公英控干含水率装罐，用生抽漫泡，能够 都可以运用。要是你用时，还能够 把嫩叶晾晒至干或中小火炒制作普洱茶叶，冲饮;再要不然，蒲公英炒生鸡蛋，亦或是完完全全包成水饺尝鲜....
入皂需注意:蒲公英包括不适用在秋冬季季及热证厨卫，接下来大学生消费群体需讲究:阳虚免疫力的人，行经期的女性朋友，及体内蒲公英享有通利下滑之性，有将给予滑胎、动胎。
蒲公英能给您的自己生命- -股简约的精神力量，可能她的苦，你功能尝给出更加的甜，这两个人生的哲理是-样的!