别名:水薄荷、水益母、接骨草

营养成份:薄荷叶含薄荷油(主要成分薄荷醇、薄荷酮)，薄荷霜、樟脑丸、柠檬萜、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素。

食用方法：

新鲜松茸薄荷选用于自制日料或甜品，以出掉鱼及羊肉腥味，或混搭水果蔬菜及甜品，以便提味。

1、薄荷蛋花汤:
材料:蛋1个大概，薄荷叶茶過量，再用温水過量。

 等煮熟开后，植入薄荷叶茶，如果再到入蛋汁即刻。

2、薄荷粥:

薄荷15克煎汤，放进梗米60克煮粥，待粥将成时建立冰糖摄入足够含量，再烧沸就可，可供早上晚上餐透热服食。
3、薄荷糕
文件:糯米、绿豆等食物各500克，薄荷15克，冰糖25克，腊梅一些。
做发:先将青豆煮至烂熟，加个入棉白糖、桂花树和切
碎的薄莲叶转化成馅预留。把糯米焖熟，复制到盒内晾凉，随后用糯面条包豆沙馅，用木槌压扁即成。

作用与功效:冰凉，疏风散熱，清咽利喉。

4、鲜薄荷花鲢鱼汤
涂料:鳊鱼1条、葱白1根，老姜1片，鲜薄荷20克，油，盐，
手工制作方法:将活鲤鱼剖洗纯净，供水蒸熟，加葱白，姜片，鲜薄荷，水沸即刻放调味料品和油盐，汤肉一起来吃。每晚吃1次，连吃3~5日。攻效:可治宝宝久咳。
5、薄荷豆腐一样
物料:香干2块，鲜薄荷50克，鲜葱3条。
做发:将豆制品，鲜薄荷，鲜葱加盟两碗水煎，煎至水递减，即放凉吃用。营养价值:可医疗伤风鼻寒、打喷嘘、流鼻涕等症。
6、薄荷鸡丝
原料:鸡胸口肉150克，鸡蛋清，小麦淀粉，精盐，薄荷梗150克，惹姜末，盐，味精，大红袍花椒油。
制作方法:鸡胸部肉切割成细条，加鸡蛋清、变性淀粉、精盐翻拌五定。薄荷梗洗干净，切割成同一个的段。锅中油烧至5成热，将拌好的鸡丝装过一点油。另起锅，加底油，下葱姜末，加加料酒、薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒:淋上花椒籽油既能。药用价值消火解署。
进食特别注意:
早孕晚前三天的中国妇女应尽量避免的使用。又因薄藕叶有减弱乳汁排泄的的作用，所以说乳期中的家庭妇女我不宜经用。
薄荷叶茶体现了醒神、开心的效用，故夜间变歪饮用水太过，否则引发休息烦扰。 阴阳两虚产生热量、肝肾阴虚头晕者慎服薄荷;表虚自汗者禁服薄荷。不仅如此，薄荷煎汤代茶饮加盟用，切忌不可久煮。本品发汗耗气，故气血虚多汗者最好不要服，肾阴虚血燥者慎服。 薄荷，爱它的淡弱化荷香，但更爱它能在逆境处逢生的不屈我的生存能力!